Des pâtes fraîches et sauces artisanales,
là où vous êtes.
Confectionnées sur place, cuites à la minute — Pasta Mobile apporte l’authenticité de la pasta maison au cœur de vos événements.
Le concept
Le plaisir des vraies pâtes, en mouvement
Pasta Mobile, c’est une remorque entièrement équipée pour préparer et servir des pâtes fraîches directement sur place. Que ce soit un marché artisanal, une fête de village ou un mariage en plein air, nous apportons notre matériel, nos ingrédients et notre savoir-faire. Les pâtes sont façonnées et cuites devant vous — parce qu’une vraie pasta ne se réchauffe pas, elle se déguste à la minute.
Les ingrédients
Des ingrédients qui racontent un territoire
Nous travaillons avec des producteurs locaux, choisis pour leur soin et leur exigence — parce qu’une bonne pâte commence par de bons grains et de bons œufs.
Œufs
Des fermes de la région
Poules élevées en plein air.
Reconvillier, la Tannes, Jura bernois.
Farine
Moulin Zurcher Le Torrent
Mouture artisanale.
Cormoret, Jura bernois.
Nos propositions gustatives
Pâtes fraîches et sauces mijotées maison
Casarecce
Sauce arrabbiata Tomates, ail, piment. Simple, franc, généreux.
Casarecce
Sauce aux olives. Un voyage en Méditerranée, entre douceur et caractère.
Tagliatelles
Sauce au saumon. Saumon fondant, aneth. Notre signature.
Spaghetti
Sauce bolognaise. La grande classique, revisitée avec le soin qu’elle mérite.
Événements
Pour quel événement ?
Petits ou grands rassemblements, en plein air ou sous chapiteau — nous nous adaptons à votre contexte et à votre nombre d’invités.
Marchés & festivals Fêtes de village Événements d’entreprise Mariages & fêtes privées Pop-ups & collaborations Traiteur
Pasta Mobile Sàrl
Route de Reconvilier 6
2710 Tavannes
